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这道香油凉拌鸡丝,好吃不油腻,很适合夏季哦~~

这道香油凉拌鸡丝,好吃不油腻,很适合夏季哦~~

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2021-07-22 * 浏览 : 2
炎炎夏日,最想吃的无疑是清爽的凉拌菜,在家就可以吃得着的健康美味。

备料:

鸡胸肉两块、姜片、葱段、料酒、洋葱、青红辣椒、蒜末、香菜、生抽、香油、辣椒油、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、青瓜丝、盐、花生米。

1.鸡胸肉冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒能够去腥。大火煮10分钟,文火焖煮10分钟。

2.捞出的鸡胸肉晾凉,接下来需要给点耐心,顺着纹理将鸡胸肉撕成肉丝。

3.在撕好的鸡胸肉上,加入洋葱丝、辣椒、蒜末、香菜、花生米、生抽、香油、辣椒油、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉和青瓜丝,上手抓匀,令到调料渗透每一条肉丝。

4.这样做出来的凉拌鸡丝,麻辣鲜香,丝丝入味,还超下饭~