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夏天要学会用香油这样做美食,太实用了!

夏天要学会用香油这样做美食,太实用了!

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2021-06-28 * 浏览 : 0
香油黄瓜

口味咸鲜,色泽翠绿,口感脆嫩。


材料:

主料:黄瓜400克,盐5克,味精2克,香油10克。

做法:

1、将黄瓜洗净,去掉头尾,顺黄瓜方向剖为四瓣或八瓣,切成长约5~7厘米的段

2、将黄瓜放入器皿中,加入盐2克,搅拌均匀,腌制约15~20分钟后挤去水分,滤干放入另一器皿中。

3、在黄瓜中加入盐、味精,拌匀后,再加入香油,拌匀即可。


香油拌金针菇

材料:

金针菇200克,红柿子椒2个,精盐5克,味精3克,香油5克,大蒜1头

做法:

1.把金针菇洗净去根切短;红柿子椒洗净切细丝;大蒜切末。

2.将金针菇、柿椒丝在沸水中烫1分钟;捞起冲凉,沥干水分,用精盐、味精、大蒜末和香油拌匀,装盘中即成。


香油海带丝

材料:

水发海带300克、香葱2棵、生姜1小块、食用油10克、香油3克、酱油3克、胡椒粉适量、香醋3克、精盐3克、白糖1.5克、味精1.5克

做法:

1.将海带洗净,切成细丝,放入沸水中焯过,捞出沥水装盘;葱、姜洗净切丝;

2.将酱油、精盐、白糖、醋、胡椒粉、香油、味精调匀后浇在海带丝上,撒上葱姜丝;

3.把食用油烧热,浇在海带丝上拌匀即可。


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